愛媛県八幡浜のソウルフード！今ちゃんぽんがアツい！！

長崎などの麺文化を、八幡浜風にアレンジして誕生したのが「八幡浜ちゃんぽん」です。
ご当地グルメという枠にとらわれず、長年、八幡尼のお年寄りからお子様まで、幅広く市民に食べ親しまれてきた「ソウルフード」なのです。
海の向こうからやってきた食文化が、『新しいものを積極的に取り入れる』港町で、食文化と繋がり、発展して生まれたのが、この「八幡浜ちゃんぽん」なのです。

実はちゃんぽんの激戦区？！

八幡浜は人工約３万５千人の小さなまちです。
そこにちゃんぽんを提供するお店はなんと５０店舗近くあります。
ちょっと歩けば違うお店のちゃんぽんがある、
それほどちゃんぽんで活気づいているのが八幡浜です。
基本的な鶏ガラベースのスープに加え、各店舗にこだわりがあり、
違った美味しさが楽しめます。