飼育数が限られた幻の日野出豚を使ったカレー 【内容量】　200g 【サイズ】　W137mm×D175mm×H20mm

日野出豚カレー

愛媛県八幡浜で育った「幻の豚肉・日野出豚」を「八幡浜産みかんジュース」に漬け込むことでやわらかく柑橘風味香る具材が完成、日野出豚肉をじっくり煮込んだカレーです。

日野出豚

愛媛八幡浜市の「日野出畜産」が飼育するブランド豚で、頭数が限られるため「幻の豚」と呼ばれています。餌に畜産用炭素素材飼料「ネッカリッチ」を使い、飼育環境にこだわった自然豊かな八幡浜の日土地区で元気に育った豚です。

八幡浜みかんジュース

愛媛県南西部に位置する八幡浜の石垣作りの段々畑は、海辺の道沿いから始まり、「耕して天に至る」といわれるように、急傾斜で山上まで続いています。そこで育った温州みかんは、空からの太陽、海からの反射する太陽、段々畑の石垣から反射する太陽の「3つの太陽」をたっぷり浴びて美味しくなります。この八幡浜産みかんだけをしぼって作りました。