タルト黒【一笑堂本舗】

四国の文明開化の地・川之石で明治初期に創業。
八幡浜市保内町の老舗和菓子屋・一笑堂本舗さん謹製「黒タルト」です。

愛媛県で「タルト」といえば、カステラ生地で餡を巻いて作るロールケーキ状のこのお菓子。
もともとは、江戸時代の初めに松山藩主・松平定行公が長崎でポルトガルのお菓子に出会い、その製法を松山に持ち帰ったことから愛媛県内に広まりました。

今では茶菓子等として愛媛県民の暮らしに馴染んでいるほか、旅行のお土産としても定番になっている愛媛の銘菓です。

一笑堂本舗さんのタルトは、黒・赤の2種類。
こちらは柚子餡 (こし餡に柚子ペーストを練り込んだ餡) を巻いた「黒タルト」です。

昭和59年(1984年)に東京の明治神宮外苑で開かれた第20回全国菓子大博覧会では通商産業大臣賞を受賞し、その味は全国でも認められています。

上品な甘さと柚子の爽やかな香りをお楽しみください。

名称	和菓子
原材料名	小麦粉、砂糖、小豆こし餡、卵、蜂蜜、生ゆずペースト、米飴、膨張剤
内容量	1本
保存方法	常温保存
賞味期限	製造より2か月お早目にお召し上がりください。
製造者	(有)一笑堂本舗愛媛県八幡浜市保内町宮内1-269-5