志ぐれ 2個入/4個入【井上菓子舗】

八幡浜市保内町の和洋菓子店・井上菓子舗さん謹製の「志ぐれ」です。

ふと食べたくなる上品な甘味。
もっちりとした柔らかい食感をお楽しみください。

「志ぐれ」は、愛媛県南予地方北部、八幡浜の隣町・大洲市を中心に親しまれている郷土菓子です。

小豆、粳米を使った蒸し菓子の一種で、もともとは大洲藩の江戸屋敷内の秘法菓子と伝えられています。

小豆を炊いて砂糖蜜に一昼夜漬け込み、粳米を合わせて作った生地をセイロに流して蒸し上げる、というのが一般的な製法です。

名称	和菓子
原材料名	上用粉(国内製造)、もち粉(国内製造)、砂糖、小豆(北海道産)、塩
内容量	2個(110g) / 4個(220g)
保存方法	直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
賞味期限	製造より2週間期限内であっても、お早くお召し上がりください。
製造者	井上菓子舗愛媛県八幡浜市保内町喜木2-167-1