八幡浜で水産加工品を製造するオーシャンドリームさん特製「愛媛真鯛の炙り鯛めしの素」(2合用)です。
四国と九州の間、潮流の速い豊後水道は、美味しい天然マダイが育つ絶好の漁場。
また、豊後水道の愛媛県側・宇和海の複雑な入江を持つリアス式海岸は、マダイ養殖に適した絶好の環境。
愛媛県は天然マダイの漁獲量が全国トップクラスであると共に、30年以上にわたって養殖マダイの生産量日本一を誇る、真鯛の“本場”です。
当然、鯛料理も愛媛の暮らしに深く馴染んでおり、真鯛をご飯と一緒に炊き込んだ「鯛めし」は特に中予・東予地方で昔から親しまれてきました。
そんな炊き込み鯛めしをご家庭でもお楽しみいただくために作られたこの商品。
時間と手間のかかった出汁が薫る、こだわりの逸品です。
料亭風の上品な味をお楽しみください。
〜お召し上がり方法〜
洗った白米2合 (30分ほど浸米) に袋の中身を全部入れ炊飯してください。
炊飯後かるく混ぜてお召し上がり下さい。
ネギ、のり等をそえるとより一層美味しく召し上がれます。
