愛媛県の道の駅八幡浜みなっと『アゴラマルシェオンラインショップ』
港と駅を結ぶ八幡浜市の目抜き通り・昭和通りに店を構える菓工房後藤さんが丹精込めて作った郷土銘菓「唐まん(唐饅頭)」です。
発祥は諸説ありますが、江戸時代から愛媛県南予地方に伝わる唐饅頭。
小麦粉と水飴を練った生地で餡を包んで平べったく焼き上げています。
表面は驚きの硬さ。でも中身はしっとり。懐かしい甘味です。
配りやすい個包装になっています。
※推定値
★柚子餡もあります →唐まん(柚子)7枚入り【菓工房 後藤】
★贈答用セットはこちら →唐まん 箱入り2種 (黒糖/柚子) 12枚入り【菓工房 後藤】
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