四国・愛媛県南予地方特産の「じゃこ天」をパン粉に包んで揚げた、八幡浜の新しいソウルフード「じゃこカツ」です!
四国の文明開化の地・八幡浜市保内町川之石地区で「じゃこ天」ほか水産加工品を製造する八水蒲鉾さんのイチオシ商品。
じゃこ天のパテに野菜を加え、パン粉に包んで冷凍してあります。
160℃〜170℃の油で凍ったまま5〜6分揚げると、サクサクした食感とじゃこ天パテのジューシーな旨味をお楽しみいただけます。
そのままおかずにしても、ご飯にのせて「じゃこカツ丼」にしても、パンで挟んで「じゃこカツバーガー」にしても美味しい!
伝統と革新の織りなす八幡浜の味、ぜひご家庭でもお楽しみください!