八幡浜市のお隣、大洲市の末廣製菓さんが丹精込めて作った郷土銘菓「唐まん(唐饅頭)」です。
こちらは愛媛県産柚子を使った柚子餡を包んでいます。
発祥は諸説ありますが、江戸時代から愛媛県南予地方に伝わる唐饅頭。
小麦粉と水飴を練った生地で餡を包んで平べったく焼き上げています。
大切に受け継がれてきた製法で、一枚一枚丁寧に手焼き。
素朴でどこか懐かしい味の逸品です。
★食べる直前にオーブントースターで1分半〜2分温めるとサクサクした食感が増し、出来立ての唐饅頭が味わえます。
名称 |
焼き菓子
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原材料名 |
小麦粉(国内製造)、麦芽水飴(甘藷澱粉)、白生餡、上白糖、柚子(愛媛県産)、馬鈴薯澱粉 / 膨張剤
使用するアレルギー物質(28品目中): 小麦
本商品製造工場では大豆、ごまを含む製品を製造しております。
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内容量 |
8枚
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保存方法 |
高温多湿、直射日光を避け、お早目にお召し上がりください。
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賞味期限 |
製造より3か月
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製造者 |
末廣製菓 末廣知昭
愛媛県大洲市平野町野田乙702-4
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栄養成分表示 (1枚当たり)
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熱量 |
91.7kcal
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たんぱく質 |
1.2g
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脂質 |
0.1g
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炭水化物 |
21.4g
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食塩相当量 |
0.02g
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※この表示値は目安です
★黒糖餡もあります →唐饅頭（黒糖）8枚入り【末廣製菓】
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