昭和の情緒漂う八幡浜市西近江屋町にお店を構える鳳月堂さんの「タルト」黒あん・赤あん2本セットです。
愛媛県で「タルト」といえば、カステラ生地で餡を巻いて作るロールケーキ状のこのお菓子。
もともとは、江戸時代の初めに松山藩主・松平定行公が長崎でポルトガルのお菓子に出会い、その製法を松山に持ち帰ったことから愛媛県内に広まりました。
今では茶菓子等として愛媛県民の暮らしに馴染んでいるほか、旅行のお土産としても定番になっている愛媛の銘菓です。
鳳月堂さんは黒あん・赤あんの2種類のタルトを販売されています。
黒あんは、小豆の香り豊かな定番の味。
赤あんは、あっさり風味の白あんを紅色に染めてあります。
特に赤あんのタルトは、愛媛県の中でも南予地方にだけ、縁起物として広まっている“ご当地銘菓”です。
2色セットで、愛媛の文化をお楽しみください。
贈り物にもおすすめです。
