お刺身の美味しさを引き立てる｜宇和ヤマミ醤油 さしみ醤油

愛媛県八幡浜市のお隣、西予市宇和町卯之町の重要伝統的建造物群保存地区にある老舗醤油蔵 「宇和ヤマミ醤油」さんが造る「さしみ醤油」です。

魚本来の旨みや甘みを引き立てるよう仕上げられた、コク深くまろやかな味わいが特徴。 毎日のお刺身やお寿司を、より一層美味しく楽しめる一本です。

お刺身だけでなく幅広い料理にも

濃厚な旨みと豊かな香りは、お刺身以外にもさまざまなお料理で活躍します。

• お刺身・お寿司
• 海鮮丼
• 冷奴
• 卵かけご飯
• 焼き魚
• 照り焼きのたれ
• 漬け丼
• 和風ドレッシング

特にマヨネーズと合わせるだけで、コクのある和風ドレッシングとしても美味しくお召し上がりいただけます。 サラダや温野菜とも相性抜群です。

天然醸造を守り続ける老舗醤油蔵

宇和ヤマミ醤油は、西予市で唯一、昔ながらの天然醸造を守り続ける老舗醤油醸造所です。 豊富な井戸水と手作業で造る麹を使用し、四季の自然を活かしてじっくり熟成させています。

長年受け継がれてきた伝統の製法だからこそ生まれる、豊かな香りと深いコク。 地元で親しまれてきた老舗の味を、ぜひご家庭でご賞味ください。

商品情報

栄養成分表示（15mL・大さじ一杯当たり）

※この表示値は目安です。